Из обычного картофеля можно приготовить вкуснейшую запеканку, как во Франции: судья "Мастер Шеф" Ярославский показал рецепт

Владимир Ярославский показал, как приготовить вкуснейший гратен с сыром. Такая запеканка может быть даже отдельным блюдом для Рождественского стола.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:Картофель "Мастер Шеф" Владимир Ярославский чистит и нарезает слайсами толщиной 2-2.5 мм.

Чеснок также нарезаем тоненькими слайсами.Для заливки смешиваем сливки, молоко и 10 г соли.Картошку перчим и начинаем выкладывать слоями в форму для запекания. Когда выложили примерно четверть картофеля, заливаем его четвертью заливки, добавляем слайсы чеснока и несколько маленьких листочков шалфея.

Так повторяем еще три слоя. Когда выложили весь картофель, немного прижимаем его сверху и добавляем кусочки масла.Далее "Мастер Шеф" Владимир Ярославский накрывает форму фольгой и отправляет в разогретую до 140 градусов духовку на 2.5-3 часа (если будет сильно кипеть, то можно через 1.5 часа уменьшить температуру до 120).После этого достаем гратен из духовки, кладем сверху сыр большими слайсамии снова ставим в духовку, чтобы сыр хорошо подрумянился, можно даже поднять температуру до 180 градусов.