



Нагетсы без мяса: "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт полезной и сочной закуски, видео
Владимир Ярославский рассказал, как приготовить рібніе нагетсы, которые будут такие же вкусные, как и мясные. "Мастер Шеф" Ярославский рассказал, что нагетсы из минтая получаются довольно воздушными и не жирными. Ингредиенты:Для нагетсов:Для кляра:Приготовление:Подготовка минтая: Разморозьте филе минтая и вырежьте полоску косточек.
Хорошо отожмите филе от лишней влаги, используя кухонное полотенце, делится "Мастер Шеф" Ярославский. Приготовление фарша: Нарежьте филе минтая на небольшие кусочки. Пожарьте лук на среднем огне до золотистого цвета.
В блендере сочетайте рыбу, лук, яйцо, сливки, соль и белый молотый перец. Измельчите все до получения однородного фарша.Формирование нагетсов: Обтяните маленькую доску или противень пленкой. Ложкой выложите на нее небольшие, тонкие кусочки фарша любой формы.
Обязательно сделайте их тонкими. Заморозьте полуфабрикаты и сложите в пакет. Можно хранить до месяца.Приготовление кляра: Смешайте муку, крахмал и специи.
Читать на politeka.net