Почему опасно есть консервы, россиянам рассказала диетолог

Об опасности консервированных продуктов для человеческого здоровья радио Sputnik рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, консервы способны спровоцировать у человека повышение давления и привести к развитию онкологического заболеваний, что, в свою очередь, связано с двумя веществами, входящими в их состав.

«Продукты промышленного производства содержат потенциально опасную пищевую добавку бензоат натрия. Поступление ее в организм в больших количествах способно спровоцировать развитие злокачественных опухолей.

Были исследования, которые показывали корреляцию между возникновением онкологии и количеством съеденного бензоата. Важно помнить о количестве съедаемых консервов», – уточнила эксперт.

Она отметила, что в случае домашних консервов опасным для человеческого здоровья может быть содержание соли в значительных дозах. Так, при большом употреблении она может привести к повышению давления, вплоть до гипертонического криза.

«Чрезмерное употребление соли задерживает жидкость в организме, то есть может спровоцировать повышение давления у людей, которые к этому склонны, и даже гипертонический криз», – заключила Соломатина, добавив, что соль также может пагубно влиять на метаболизм и вызывать отеки. Напомним, ранее UfacityNews.ru писал, что диетолог посоветовала отказаться от сахара и трансжиров для похудения.