Почему человеку хочется есть вредную пищу после алкоголя: ответ ученых

Об этом пишет Daily Mail, передает "ДС".

Большинство из почти 4000 испытуемых, употреблявших алкоголь, решили закусывать нежирным мясом, рыбой и орехами. Но треть выбрала так называемые "белковые приманки", среди которых мог быть жирный шашлык, чипсы, хот-доги, чесночные хлебцы – все это очень калорийные закуски. Эти продукты имеют в своем составе умами, похожий на белок, но на самом деле имеющие низкое содержание белка, отсюда и пошло это название. Поэтому исследователи Сиднейского университета призвали тех, кто употребляет алкоголь, закусывать нежирным мясом, курицей, рыбой и бобовыми.

Избегайте желания перекусывать солеными закусками с низким содержанием белка. Иначе ваш белковый аппетит будет удовлетворен без чрезмерного потребления энергии, что приведет к увеличению веса., кроме увеличения веса и ожирения", — сказала ведущий автор исследования, доктор Аманда Греч.

В список рекомендованных закусок включили 40-граммовую порцию сыра, несоленых орехов, нута и овощных палочек с соусом или хумусом, приготовленным из свежих ингредиентов.

В то же время министерство здравоохранения Великобритании советует британцам в течение недели употреблять не более шести бутылок пива или 10 маленьких бокалов вина. Отмечается, что употребление чрезмерного количества алкоголя в течение многих лет может повысить риск высокого АД, инсультов, заболеваний печени и некоторых видов рака, а также деменции.

В исследовании, которое скоро представят на Международном конгрессе по проблемам ожирения в Мельбурне, использовались данные 9341 взрослого австралийца, принимавших участие в опросе о питании после употребления алкоголя. Анализ показал, что такие люди потребляли больше соленой пищи, чем те, кто не употребляет алкоголь.

Что было странным, так