Какая польза от молока и как правильно употреблять: ответ ученых

Об этом рассказали в Национальном университете биоресурсов и природопользования, передает "ДС".

В частности, ученые выделили следующие малоизвестные свойства молока:

Молоко успокаивает нервную систему, кальций и фосфор участвуют в построении клеток головного мозга.

2. Молоко за счет высокого содержания белка помогает нарастить мышечную массу.

3. Молоко улучшает работу желудка, оказывает благоприятное влияние на его слизистую оболочку и является эффективным средством при изжоге.

4. Молоко улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

5. Молоко помогает при простуде. Для больного горла стакан горячего молока (особенно с медом и маслом) – лучшее лекарство.

6. Теплое молоко с медом считается эффективным средством от бессонницы, не являясь снотворным средством. Выпитое на ночь молоко успокаивает организм, снижает секрецию желудочного сока путём воздействия на рецепторы.

7. Молоко благодаря сбалансированному составу и высокой переваримости питательных веществ полезно для детей.

Ученые предполагают, что молоко, творог и сыворотка способствуют долголетию. Ярким доказательством этого утверждения служит английский крестьянин Томас Парр, проживший до 152 лет и употреблявший исключительно молочные продукты. Обычно на продолжительность жизни людей влияет не только рацион, но и многие другие факторы, в частности генотип, состояние окружающей среды и т.д.

Что с молоком не так ли?

Не так давно английские ученые ошеломили будущих мам, объявив сырое (целое) молоко опасным продуктом для рожениц. Дело в особом веществе – эрготионеине, которое ранее ошибочно принимали за антиоксидант. На самом же деле это вещество способно вызвать у беременных преэклампсию – состояние, опасное как для ребенка, так и для самой матери. Весьма нелестное