Пасхальный кулич без долгого замеса теста. Получается с 1-го раза у всех!
Универсальным рецептом пасхального кулича на своей странице в Instagram поделилась шеф-повар Ася Бух. Кулич получается нежный и мягкий. К тому же, от сюрпризов вы точно застрахованы – рецепт проверенный.
Сохраняйте себе!Как готовить: взбейте венчиком (не миксером) в глубокой емкости 4 яйца, влейте 250 мл теплого (не горячего) молока. Добавьте 130 г сливочного масла и 250 г 20-25%-ной сметаны. Перемешайте, добавьте 230 г обычного сахара, 2 пакетика ванильного сахара и ¼ ч.
л. соли.7-8 г сухих дрожжей перемешайте с 700 г муки. Затем постепенно влейте в муку жидкую массу, перемешивая тесто.
150 г изюма добавьте вместе с последней порцией муки. Вымешайте тесто большой ложкой (пластиковой, силиконовой или деревянной). В результате оно должно
. Читать на ont.by


