Оладья из цуккини с грецкими орехами: простой и вкусный завтрак

Так же эти оладушки удобно брать с собой в офис на обед или в качестве закуски на пикник. Ореховые оладьи из кабачков — это вкусный и полезный завтрак. Они легко и быстро готовятся из простых продуктов, которые у вас есть в холодильнике.

Цуккини добавляют оладьям сочность и нежность, а грецкие орехи — хруст и питательность. Эти оладья по рецепту Фокуса можно подавать их с медом, сиропом, джемом или сметаной. Это отличный способ использовать излишки кабачков с вашего огорода или просто порадовать себя и своих близких вкусным блюдом.

Натрите кабачки на крупной терке и отожмите лишнюю жидкость. Вы должны получить около 2 стаканов натертых кабачков. В большой миске взбейте яйца с молоком.

Добавьте муку, разрыхлитель, соль и корицу и перемешайте до однородности. Добавьте измельченные орехи и натертые цуккини и аккуратно размешайте. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.

Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя круглые оладьи диаметром около 10 см. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми. Переложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.