Мороженое с устрицами стало хитом в соцсетях (ФОТО)

Придорожное заведение в префектуре Ивате стало популярным среди блогеров. Людей привлекает мягкое мороженое со свежими устрицами.

Скромное придорожное кафе Michino-eki Yamada, работающее в японской префектуре Ивате, внезапно превратилось в одну из самых трендовых гастрономических точек на карте мирового интернета. Причиной небывалого ажиотажа стал уникальный сезонный десерт — мягкое молочное мороженое, визитной карточкой которого стали свежие устрицы и густой соевый соус.

Об этом сообщает Oddity Central.

На первый взгляд, идея объединить в одном рожке нежные сливки и сырые морепродукты выглядит как минимум спорно. Тем не менее гурманы, которые уже рискнули продегустировать кулинарную новинку, в один голос заявляют об удивительно сбалансированном вкусе. Ради этого необычного лакомства в префектуру начали массово съезжаться блогеры, фуд-гиды и ценители нестандартной азиатской кухни.

Технология сборки лакомства выглядит следующим образом: в качестве фундамента кондитеры используют классическое мягкое мороженое с насыщенным молочным вкусом. Сверху на него аккуратно водружают свежевыловленных устриц, доставленных прямиком из залива Ямада, после чего всю композицию сдабривают порцией пикантного соевого соуса.

Разработчики рецепта уверяют, что пугаться такого состава не стоит. Секрет успеха кроется в игре контрастов: легкая сладость основы, деликатный морской аромат моллюсков и солоноватые нотки заправки вместе рождают абсолютно новое и неповторимое вкусовое сочетание.

Когда первые кадры и видеоролики с морепродуктами в вафельном стаканчике завирусились в социальных сетях, аудитория разделилась на два лагеря. Многие пользователи отказывались верить в реальность происходящего, предполагая, что завирусившиеся фотографии