Нежные внутри, хрустящие снаружи. Котлеты из судака с капустой и йогуртовым соусом по рецепту израильского шефа
Котлеты по рецепту Или Антеби не только вкусные и полезные, но также могут быть диетическими. Так что сохраняйте рецепт этого отличного белкового блюда.
Иля Антеби — автор блога о еде и кулинарии Вкусный Израиль. Она родом из Беларуси, но уже 30 лет живет в Израиле, где окончила кулинарную школу Тадмор и работала с шеф-поварами мирового уровня.«Из судака можно приготовить все, что угодно.
Главное почаще употреблять его. А это, потому что мясо судака считается очень полезным и диетическим (всего 84 ккал на 100 г).
У судака низкая жирность и высокая пищевая ценность. В нем почти 20% белков и все 20 аминокислот, 8 из которых чрезвычайно важны для нашего организма.
Читать на nv.ua



