Неймовірно смачна та ніжна мов хмаринка: рецепт справжньої італійської "паски"

Ті господині, хто не встиг спекти "паску" на Великдень може здивувати своїх рідних та близьких чудовою пухкою паскою з Італії, яка готується з додаванням цукатів. Рецепт доступний на Youtube.

Панеттоне печуть не лише на Великдень, а й на Різдво, соковитість та смак додають замочені у ромі цукати. Панеттоне виходить повітрянішою та пухкішою.

А смак ладен полонити вас з перших шматочків. Рецепт італійської "паски": Для опари потрібно взяти 100 г борошна,  80 мл води,  15 г живих дріжджів Перший заміс тіста: 250 г борошна,  125 мл теплої води,  50 г цукру,  2 жовтки,  75 г м'якого вершкового масла.

Другий заміс тіста: 100 г борошна,  50 г цукру,  25 г вершкового масла,  2 жовтки,  1 ст. л ванільного цукру,  2 ст.