Невозможно оторваться: как приготовить нежное печенье из шоколада и кабачков

Кабачок - универсальный овощ с нейтральным вкусом. Это значит, что его можно добавлять как в соленые, так и в сладкие блюда, и кабачки будут отлично дополнять их. И сегодня мы рассмотрим один необычный рецепт с использованием кабачка, который особенно понравится мамам, у которых дети отказываются есть кабачки.

Подробнее о том, как приготовить нежное печенье из шоколада и кабачков читайте в нашем материале. Для приготовления шоколадного печенья с кабачками вам понадобятся следующие ингредиенты: - 1 кабачок (молоденький, хорошего качества, с тонкой кожицей)- 100 г шоколада (темного или молочного)- 100 г сливочного масла (размягченного)- 100 г коричневого сахара (можно заменить обычным)- 200 г муки- 30 г какао-порошка- 1 ч.л. разрыхлителя- 1 яйцо (крупное)- 1 ч.л.

ванильного экстракта- Щепотка соли- 50 г термостабильных шоколадных дропсов (по желанию) Чтобы начать, подготовьте все необходимые ингредиенты Вы можете использовать как темный, так и молочный шоколад. Кабачок выберите молодой с тонкой кожурой хорошего качества. Сливочное масло должно быть размягченным, поэтому достаньте его из холодильника заранее и оставьте на комнатной температуре.

Коричневый сахар можно заменить обычным, если у вас нет под рукой. Далее, в большой миске смешайте просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Тщательно перемешайте эти сухие ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.

Затем возьмите шоколад и разломайте его на небольшие кусочки. Переместите шоколадные кусочки в жаростойкую посуду и растопите их на водяной бане или в микроволновой печи. Если используете микроволновку, растопите шоколад импульсами по 10-15 секунд, после каждого прогрева тщательно перемешивая.