Под рюмочку холодненькой самогонки: как приготовить вкусную картошечку по-селянски со шкварками

Картошка по-селянски - это уникальное блюдо, которое из обычной еды трансформировалось в одно из самых популярных блюд украинской кухни. Подробнее о том, как приготовить вкусную картошечку по-селянски со шкварками читайте в нашем материале. Ингредиенты: - 500 г картофеля- 1 большая луковица- 100 г копченого бекона или шпека- 2 столовые ложки растительного масла- Соль и перец по вкусу- Петрушка для украшения (по желанию) Инструкции: 1.

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нашинкуйте. 2.

На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и обжарьте его до мягкости и нежного золотистого цвета. 3.

Добавьте к луку картофель и тщательно перемешайте. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета и полной готовности картофеля. При необходимости добавляйте еще масла.

4. В то же время нарежьте бекон или шпек на маленькие кусочки. Обжарьте на другой сковороде до хрустящего состояния.

5. Когда картофель почти готов, добавьте шкварки на сковороду с картофелем. Перемешайте и обжарьте вместе около 2-3 минуты, чтобы аромат шкварок распространился по всей картошке.

6. Посолите и поперчите картофель со шкварками по вкусу. Перемешайте еще раз.

7. Украсьте картошку по-селянски свежей петрушкой, если желаете. 8.

Подают картофель по-селянски со шкварками горячим, как гарнир к мясу или как отдельное блюдо. Приятного аппетита! Ранее "Стена" информировала, как в домашних условиях приготовить настоящую пиццу пепперони. Напоминаем, как приготовить аппетитные сырные палочки.