Немного экзотики: как приготовить суши-шарики с хрустящей корочкой

При желании в перечень ингредиентов для приготовления шариков можно добавить острый перец. Суши-шарики с хрустящей румяной корочкой – блюдо, которое одновременно удивит и обрадует домочадцев. Готовить его довольно просто, а результат получается изумительный.

Как их сделать, рассказала кулинарный блогер Кристина. Они отличной подойдут для встречи гостей, дружеских посиделок и просто в качестве перекуса. Рис промыть два-три раза.

Отправить его в посуду с толстым дном, залить водой, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшить огонь до минимума и варить 12 минут. Крышку ни в коем случае не открывать.

После выключить плиту, накрыть полотенцем и оставить еще на 15 минут или варить в микроволновке на режиме "крупа". Готовый рис заправить рисовым уксусом, перемешать и дать остыть. Для начинки смешать мелконарезанные креветки, лук, майонез, острый соус и мед.

Из риса сделать шарики, обжарить их в большом количестве масла до золотистости. Пальцем сделать дырку шариках, заполнить начинкой. Украсить перцем, полить терияки.