Названы продукты-ускорители старости

Группа испанских ученых выяснила, что частое употребление продуктов высокой степени обработки ускоряет старение клеток. Это связано с сокращением числа теломеров в организме человека.

Если принимать в пищу более трех порций в день ультрапереработанных продуктов, то организм начнет быстрее стареть. К таким продуктам относятся колбасы, гамбургеры, молочные коктейли и десерты, сладкие газированные напитки, промышленная выпечка или пицца, сухие завтраки. 

Ускоренное клеточное старение связано с тем, что высокая степень обработки пищи сокращает количество теломеров в организме человека. К таким выводам ученые пришли после длительного наблюдения за большой фокус-группой людей старше 55 лет. Теломеры выполняют защитную функцию хромосом, а также