Назван продукт, повышающий риск раннего развития ревматоидного артрита

Во время очередного исследования специалисты изучили связь между вероятностью болезней суставов и употреблением красного мяса. В нем приняли участие более 700 пациентов, которых разделили на 2 группы. 1-я потребляла не менее 100 г продукта в сутки, а 2-я – значительно меньшие порции, пишет издание Nature.

Ученые отметили, что речь шла о переработанном красном мясе, которое содержит насыщенные жиры, консерванты и самые разные добавки, способствующие развитию нарушений в организме.

В процессе эксперимента выяснилось, что у испытуемых, которые ели красное мясо, ревматоидный  артрит появлялся на 6,5 года раньше, чем у тех пациентов, которые избегали этого продукта. Анализы показали, что болезнь развивалась быстрее у людей с лишним весом и