Назван десерт, способный укреплять иммунитет

Специалист по рациональному питанию Варвара Зародина рассказала, что шоколад может не только выполнять роль лакомства, но и способствовать укреплению иммунитета. Об это она рассказала в интервью радио Sputnik.

По словам специалиста, в продукте содержится более 200 органических соединений, которые полезны для организма. Это, в частности, флавоноиды.

"Эти мощные антиоксиданты оказывают благотворное влияние на свертываемость крови, защищают нас от свободных радикалов, оказывают положительное действие на иммунную систему", – рассказала Зародина.

Эксперт объяснила, что часть этих соединений теряется при изготовлении шоколада, но в конечном продукте все равно остаются следы какао-бобов. В свете этого правильнее употреблять горький шоколад, поскольку