"Насыпьте мне с горочкой": рецепт риса с фаршем, фасолью, кукурузой и сладким перцем

Блюда из фарша и риса пришли к нам из восточной кухни и давно завоевали признание у хозяек. Еще бы, благодаря использованию мясного фарша блюдо получается насыщенным, а время на его приготовление значительно сокращается. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Предлагаем несложный вариант приготовления блюда из риса по типу макарон по-флотски. В этом рецепте болгарский перец, консервированная кукуруза и красная фасоль придают блюду текстуру и нотки мексиканской кухни, а микс пряностей – изумительный аромат.

В конце приготовления для дополнительного вкуса и свежести добавляются натёртый сыр и зелёный лук. Итак, приготовление начинаем с того, что лук и болгарский перец нужно очистить, нарезать овощи некрупными кубиками. В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейть растительное масло.

Выложить лук и обжарить 2-3 минуты на среднем огне. Говяжий фарш переложить к луку. Обжарить, помешивая и разбивая комочки фарша, до посветления, 8 минут.

Сладкий перец отправить в сковороду к фаршу, обжарить 2-3 минуты. Кукурузу и фасоль переложить к остальным ингредиентам. Туда же – промытый рис, влить 300 мл воды.

Всё перемешать, довести до кипения. Варить под крышкой до готовности риса и впитывания воды, 25 минут. Зелёный лук нарезать мелко, сыр натереть на крупной тёрке.

Зелёный лук и 1/3 сыра добавить к рису и перемешать. Затем посыпать всё оставшимся сыром. Накрыть крышкой и выключить огонь.

Дать пару минут постоять, чтобы сыр расплавился. Рис с фаршем, овощами и сыром можно подавать к столу. Читайте также: Даже если очень хочется, лучше не рисковать: кому нельзя кушать дыню За такое наслаждение вам будут посвящать стихи: рецепт макаронной запеканки с фаршем, тыквой и томатами Тревожный