Наконец-то не бутерброды. Как нормально питаться, когда нет света — советы нутрициолога

В последнее время нас стало волновать, как нормально питаться при отсутствии электроэнергии и воды. Так, чтобы есть не только колбасу и хлеб, а продукты, которые насыщают и приносят пользу. Давайте попробуем разобраться, что лучше есть в таких случаях и какими продуктами запастись.Человеку каждый день нужны все макронутриенты — белки, жиры и углеводы.

Это то, что нас насыщает, дает строительный материал организму, поддерживает иммунитет и все системы органов поддерживает в порядке. В каких продуктах брать эти макронутриенты при отсутствии электроэнергии и воды?нутрициологБелокЭто разнообразные рыбные и мясные консервы, они долго хранятся. Например, сельдь, скумбрия, тунец, лососевые в собственном соке или в рассоле (где в составе только вода и соль).

В рыбе, кроме белка, есть полиненасыщенные жирные кислоты (известные всем Омега-3 кислоты). Относительно мясных консервов, обращайте внимание на состав – чем меньше консервантов и стабилизаторов, тем лучше (в составе должно быть минимум ингредиентов: мясо, овощи, соль, специи).Если вы знаете, когда отключат электроэнергию, отварите заранее яйца или запеките/отварите кусок мяса.Творог – хороший белковый продукт (берите всегда с нормальным процентом жира – 5 или 9%). Из него можно заранее приготовить запеканку или сырники, их можно не разогревать.

Можно добавить банан, грушу, орехи (или ореховую пасту), семена, или соленый вариант – помидор, перец, зелень, соль, специи и закрутить в лаваш.Можно также делать заготовки (заморозить мясные котлеты, фрикадельки) и при наличии газовой плиты их быстро приготовить.Хумус – очень удобный продукт, потому что уже готов. Является источником растительных белков, жиров и углеводов. Хумус можно сделать самостоятельно на несколько дней и