Может ли растительный аналог заменить человеку обычное мясо, рассказал нутрициолог

Недавно на портале The Village вышла статья Тани Решетник о том, как девушка на месяц заменила в своем рационе традиционное мясо животного происхождения на растительный аналог от марки Beyond Meat. В его состав входит гороховый белок,, вода, рапсовое масло и другие ингредиенты. Если верить производителю, такой продукт содержит все необходимые человеку питательные вещества, а значит, выступает достойной альтернативой обычному мясу. Действительно ли это так и не несет ли подобная замена ущерба нашему организму, iReactor узнал у нутрициолога Надежды Чернышовой.

Источник фото: instagram.com/s.a.n.t.o.s.h.a

Эксперт обратила внимание на то, что в растительных белках в любом случае нет достаточного количества незаменимых аминокислот. И в этом