Может ли поедание земли и глины быть ключом к здоровью

Музей Somerset House исследует древнюю практику геофагии, демонстрируя съедобные образцы земли и глины и их возможное влияние на микробиом и здоровье человека.

В современном мире, полном витаминов, добавок и суперфудов, идея вернуться к истокам кажется странной. Но что если часть пути к здоровью лежит не на полках аптек, а под ногами — в самой земле, с которой человек веками был связан? Практика поедания почвы и глинообразных веществ, известная как геофагия, насчитывает около двух миллионов лет и до сих пор сохраняется в культурах Африки, Южной Азии и Южной Америки. В Великобритании эта традиция почти забыта и вызывает недоумение.

Как пишет The Standard, новая выставка в Somerset House в Британии под названием The Museum of Edible Earth стремится переосмыслить эту древнюю практику. Артист и исследователь из Амстердама доктор masharu собрал более 600 съедобных образцов со всего мира — от украинского Андреевского мела до южноафриканской красной охры — и проводит дегустации ежедневно с 13:00 до 16:00. «Микробиом человеческого кишечника и почвы очень похожи, но в городах разнообразие микробов сильно снижается, — объясняет masharu. — Наш кишечник полон микроорганизмов, поддерживающих здоровье, а их недостаток сказывается на иммунитете и психическом состоянии. Дегустация этих образцов не изменит это напрямую, но помогает восстановить связь с почвой и бросает вызов негативным представлениям о земле как о грязи».

При этом ученые предупреждают о загрязнении почвы, поэтому не стоит просто брать землю с городских парков. Некоторые безопасные варианты уже применяются в современном образе жизни: диатомовая земля для здоровья кишечника или бентонитовая глина для детокса. В Somerset House предлагают мексиканский порошок диатомовой