"Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт картофельной тортильи: прекрасна в горячем и в холодном виде

"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко дал рецепт испанской тортильи на сковороде. Кулинар отметил, что блюдо состоит из нескольких ингридиентов, потому оно выгодно. Это блюдо можно назвать картофельным омлетом и оно поразит вас тем, что оно прекрасно в горячем и в холодном виде."Мастер Шеф" Клопотенко рассказал, что существует множество вариантов, как изменить вкус испанской тортильи.

Если вы хотите сделать тортилью более воздушной, добавьте немного молока или сливок к яйцам. "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко добавил, что вы можете включить другие ингредиенты, такие как сладкий перец, кабачки, грибы, ветчина или сыр. "Мастер Шеф" Клопотенко назвал ингриденты, которые понадобятся для приготовления блюда:"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко рассказал, что нужно сначала очистить картофель и лук, после чего порезать на кубики.

Аккуратно расположите картофель в сковороде и обжаривайте в течение 10 минут. Затем добавьте лук и готовьте на среднем огне еще около 20 минут, пока картофель не станет мягким. Потолчите картофель.

Дальше кулинар говорит, что переложите картофель и лук в миску, добавьте соль по вкусу и перемешайте хорошо. В другой миске разбейте 5 яиц, посолите и перемешайте вилкой или венчиком, но не создавайте пену. Затем объедините яйца с картофелем и оставьте смесь на 5 минут.Как отметил "Мастер Шеф" Клопотенко, на разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла распределите яично-картофельную массу и равномерно распределите лопаткой.

Жарьте на среднем огне, подсовывая края лопаткой к центру для создания круглой формы, пока яйца не загустеют. Затем аккуратно переверните тортилью с помощью тарелки.Дальше добавьте 1-2 ложки остаточного масла в сковороду и положите тортилью с сырой стороной вниз. Жарьте еще 3-4