Отличный гарнир: "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт интересного блюда на основе картофельного пюре

Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить кнедли или кнедлики — традиционное блюдо из теста на основе картофеля.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко берет простые и понятные ингредиенты:Подавать кнедли можно со сметаной или сливочным маслом, но победитель "Мастер Шеф" Клопотенко советует попробовать кнедлики вместе с подливой из тушеной говядины.Картофель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко хорошо вымывает и складывает в кастрюлю. Варить ее лучше в мундире, не снимая шкурки, тогда она не разварится и не наберет лишней воды.Заливаем картофель водой и варим до готовности (15-20 минут).

Сливаем из кастрюли воду, оставляем картошку немного остыть, а затем чистим ее от кожуры.Картошку давим до состояния пюре, добавляем муку, яйцо, соль и замешиваем картофельное тесто. Тесто "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко делит на небольшие шарики и из каждого формирует батоны (из этого количества картофеля у него получается два таких батона).

Каждый батон разрезаем на небольшие ломтики – это и есть кнедлики.Кнедлики нужно бросать в кипящую подсоленную воду. После закипания варим их на среднем огне 20 минут.Готовые кнедли подаем горячими, смазав их сливочным или растительным маслом.Последние новости Украины:Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт сендвича из трех ингредиентов, который готовят в Греции.Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт тарта с клубникой без выпечки.Также Politeka писала, что"Мастер Шеф" Клопотенко заинтересовал рецептом бананового хлеба.