Максимально уютные. Рецепт запеченных дерунов для ужина с близкими

Нетипичным рецептом украинского блюда поделился в своих соцсетях фуд-блогер Эдуард Насыров.Кулинар продолжает исследовать украинскую кухню и искать несправедливо непопулярные рецепты. Один из них — запеченные в грибной подливке деруны, которые украинцы привыкли только жарить. Но после запекания блюдо становится более уютным и ароматным, поэтому станет прекрасным основным блюдом для вечерних посиделок с близкими.

Ингредиенты: Для соуса: Приготовление: 1. Приготовьте соус: мелко нашинкуйте шампиньоны и лук. Обжарьте лук до золотистости на разогретом растительном масле, добавьте шампиньоны (и белые грибы, по желанию) и измельченный чеснок.

Жарьте вместе 4-5 минут.2. Добавьте к соусу пряности и сметану, жарьте все вместе помешивая еще 5 минут.3. Натрите на мелкой терке картофель и лук, измельчите чеснок.

Смешайте все ингредиенты до однородности.4. Обжарьте драники до золотистости на среднем огне. Включите духовку на 200°C, пока она разогревается, выложите в горшок или форму для запекания деруны слоями с соусом и, по желанию, сыром.5.