Ленивые-баунти. Рецепт необычных быстрых вареников, которые приятно удивят

Необычным рецептом в своих соцсетях поделился шеф-повар и финалист шоу МастерШеф. Профессионалы 3 Николай Люлько.Ленивые вареники не только отличный завтрак для всей семьи, но и хорошее блюдо для того, чтобы привлекать к приготовлению пищи детей. Тем более, по этому рецепту Николая Люлька блюдо получается с обожаемым многими вкусом баунти, который точно покорит даже самых переборчивых детей.

Ингредиенты: Для соуса: Для украшения: Приготовление: 1. Возьмите творог и, при необходимости, отожмите через марлю или полотенце, чтобы он был максимально сухим. Добавьте желтки, сахар, соль, муку и лимонную цедру, хорошо перемешайте до однородности теста.2.

Сформируйте шарики. Удобнее всего будет разделить тесто на пару частей, скатать с каждой рулетик и нарезать его на порционные кусочки вареников. По желанию, придайте им правильную круглую форму.3.

Доведите воду в кастрюле до кипения и добавьте щепотку соли. Варите вареники, пока они не всплывут на поверхность – это займет 3-5 минут в зависимости от размера. Готовые вареники выложите в миску и смажьте сливочным маслом.4.

Для соуса соедините пасту баунти со сливками (можно взять кокосовые) и доведите до кипения. Добавьте в соус вареники и проварите в нем 2-3 минуты.5. Перед подачей посыпьте кокосовой стружкой и, по желанию, добавьте малину и мяту.Приятного аппетита!Теги:   Шеф-повар Рецепты Завтрак