Тыква фри: необычный и простой рецепт блюда из духовки

Тыква, приготовленная в духовке, станет приятным сюрпризом в весеннее время Конечно, тыква — коронный осенний продукт. Но ее элементарно можно сберечь и до весны, да и в продаже она сейчас имеется. А порадовать себя и удивить окружающих тыквенным блюдом марте — интересно и полезно.

Тем более, когда речь о таком оригинальном блюде, рецепт которого нам подсказал Лайфхакер. Это дольки тыквы, запеченные в духовке до хрустящей корочки. Готовим тыкву фри следующим образом.

Нарезаем мякоть тыквы небольшими дольками или брусочками. Смешиваем с крахмалом, маслом, перцем (в идеале — кайенским), паприкой, чесноком и солью. Необходимо, чтобы все кусочки были покрыты этой смесью примерно равным образом.

Выкладываем тыквенные дольки в один слой на противень, застеленный пергаментом. Помещаем в разогретую до 190 градусов духовку минут на 20. В середине приготовления переверните кусочки.