Легкую диету, которая способна продлить жизнь почти на четверть, назвали ученые

Соблюдение скандинавских принципов питания значительно снижает риск преждевременной смерти, доказали ученые.

Учёные Орхусского университета в Дании обнаружили, что соблюдение скандинавских принципов питания может существенно снизить риск преждевременной смерти.

Их исследование демонстрирует прямую связь между рационом и продолжительностью жизни, что актуально не только для Скандинавии, но и для людей по всему миру, пишет ТСН.

Диета, основанная на устойчивых принципах
Скандинавские рекомендации направлены на баланс, а не на строгие ограничения. В рационе акцент ставится на цельнозерновые продукты, бобовые, рыбу и нежирные молочные изделия, а потребление красного мяса и добавленного сахара минимизируется. Идея заключается в том, чтобы питание было полезным для организма и безопасным для окружающей среды.

Исследование под руководством доцента Кристины Дам и аспирантки Анне Бак Мерч проверяло, действительно ли такие привычки отражаются на продолжительности жизни. Результаты показали явную связь: люди, соблюдающие эти принципы, живут дольше.

Снижение смертности
«Наши данные демонстрируют, что среди шведов среднего возраста, придерживающихся скандинавских рекомендаций, уровень смертности на 23% ниже по сравнению с теми, кто этого не делает, даже с учётом дохода, образования и физической активности», — отмечает Дам.

Кроме того, среди приверженцев этой диеты наблюдалось меньше случаев смерти от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Эти выводы были получены на основе двух крупных когортных исследований — Swedish Mammography Cohort и Cohort of Swedish Men, в которых приняли участие более 76 000 человек. С 1997 года участники ежемесячно сообщали о своём питании и образе жизни, что позволило учёным проследить влияние рациона на