Легко и вкусно. Как приготовить дома глазированные сырки

И дети будут в восторге, и взрослые полакомятся Я обожнюю такі ласощі, бо це легко, смачно і діти будуть в захваті, та й дорослі посмакують.Інгредієнти:Для базової глазурі:Можна додатково використовувати горішки та кокосову стружку.Готуємо сиркову масу. Беремо хороший зерновий сир — тут важливо щоб він не був сухим, або занадто щільними грудочками.Додаю сметану, вершкове масло та увесь цукор і занурювальним блендером все перебиваю до кремової шовковистої маси. Суміш не повинна бути занадто рідкою, тому слідкуйте за вологістю сира.Масу розкладаю у формочки, або через кондитерський мішок викладаю на маленьке деко у вигляді «сирочків», одразу вставляю з одного боку половинку палички або зубочистку і заморожую.

Якщо маса рідкувата, додайте кокосову стружку. Це і смачно, і вона всотує надлишкову вологу.Окремо готую глазур на водяній бані, або акуратно в мікрохвильовій печі (по 30 секунд) розігріваю шоколад та масло, перемішую до однорідної консистенції і переміщую у стакан — так буде комфортніше занурювати сирки. Якщо є бажання, додаю ще горішки.

Діставши сирки з морозилки, швидко занурюю їх у теплий шоколад, викладаю на застелене плівкою або пергаментом деко та даю «відійти». Готово.Для глазурі можна брати й білий шоколад, в такому випадку його краще розбавляти какао-маслом і трішки рослинним, щоб шар шоколаду був тоненьким. А зверху, поки не застигло, посипати сухою малиною.