Купленная сегодня красная икра может через год оказаться хорошим вложением капитала

Средние зарплаты россиян в пересчете на «красный деликатес» составляют не более шести килограммов

Красная икра — премиальный продукт, который сегодня доступен не всем, считают представители рыбодобывающей отрасли. Но как бы не повышалась стоимость лососевой, этот продукт всегда имеет спрос на российском рынке. По данным Росстата, с 2018 по 2021 год красная икра взлетела в среднем по стране подорожала с 3 до 5 тысяч рублей. Средние доходы россиян в эквиваленте красной икры составляют всего 5-6 «килограмм».

Улов растет, расходы тоже

Согласно данным Росстата, в ноябре прошлого года, накануне новогодних праздников, средняя цена на красную икру составляла 4 тыс. руб. за 1 кг, побив предыдущий рекорд августа 2018 года (3,9 тыс. руб.).

В октябре