В красной икре российского производства нашли запрещенный в 2009 году консервант

Всего Роскачество проверило 21 торговую марку. В икре 15-ти из них специалисты нашли кишечную палочку.

Еще в шести зафиксировали повышенное количество общего числа микроорганизмов, а в икре одного производителя обнаружили плесень. В икре двух торговых марок выявили наличие консерванта уротропина, запрещенного к использованию в производстве в 2009 году из-за своего потенциально токсического воздействия на организм человека.

Вдобавок в исследованных образцах одной марки обнаружились следы антибиотика энрофлоксацина, что, впрочем, не является нарушением регламента «О безопасности пищевой продукции», отметили в Роскачестве. Также выяснилось, что некоторые производители подкрашивают икру, при этом в продукте четырех торговых марок выявили не