Эксперты пояснили, почему выросли цены на красную икру

Накануне новогодних праздников в России серьезно подорожала красная икра. Розничная цена в магазинах составляет порядка пяти тысяч рублей за килограмм. С чем связан рост цен рассказали специалисты.

По словам экспертов, производители опасаются перебоев поставок и свои страхи закладывают в стоимость продукта. Накладные расходы – транспортировка, расфасовка, хранение – добавили к и так уже высокому ценнику еще 25 процентов.

Кроме того, в этом году улов горбуши на острове Сахалин составил всего 3 процента от всей добычи, вместо привычных 40-50 процентов. Это сделало Камчатский регион практически монополистом в сфере поставки икры.

— Тот, кто поставляет основную массу продукта, может диктовать на этот продукт свою цену. Промышленность, которой