Королева ягод. 6 удивительных преимуществ ежевики для здоровья

Ежевику называют "королевой черных ягод", а все благодаря ее витаминно-минеральному составу. В этой ягоде много антиоксидантов, мало калорий, углеводов и жиров. Ежевика улучшает здоровье мозга, борется с раком и помогает сохранить здоровье сердца.

Ежевика – это настоящий мультивитаминный комплекс, ведь в составе этих ягод много витамина С, витамины Е, Р, РР, К, витамин А, витамины группы В. А еще в ягодах ежевики много клетчатки, содержится марганец, калий, натрий, фосфор, железо. Об этом пишет Healthline.

Ежевика сладкая, но слегка терпковатая ягода, но ее польза для здоровья выходит далеко за рамки оригинального вкуса. В одной порции ежевики (200 г) содержится половина суточной дозы витамина С – 30,2 мкг. Витамин С отвечает за образование коллагена в костях, за соединительную ткань и кровеносные сосуды.

Витамин С способствует: Витамин С действует как антиоксидант, помогая уменьшить окислительный стресс в организме, и таким образом предотвратить развитие онкозаболеваний. В ежевике содержится много клетчатки, в одной чашке почти 8 г. Недостаток клетчатки в рационе грозит проблемами с пищеварением: вздутие живота, дискомфорт в животе, запоры.

Согласно исследованию 2013 года, недостаточное потребление клетчатки увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Продукты с высоким содержанием клетчатки помогают: Источник витамина К Витамин К помогает крови сворачиваться, именно благодаря ему при порезах, из раны не течет обильно крови. Также витамин К играет важную роль в метаболизме костей, поэтому его дефицит может стать причиной истончения костей и переломов.