Клопотенко рассказал, можно ли пить кофе на голодный желудок

Кофе для многих является лучшим способом начать новый день. Но так ли он безопасен? Чашка ароматного кофе – первое, что сделать большинство людей, проснувшись утром. Считается, что он помогает взбодриться и развеять остатки сна.

Однако вместе с тем уже давно не утихают споры, не вредно ли пить кофе на голодный желудок. Изучил этот вопрос и известный украинский блогер и кулинар Евгений Клопотенко, изложив выводы на своем сайте. Первый момент, который интересует всех, .

По словам Клопотенко, у желудка масса способов защититься от вредного воздействия, благодаря толстому слою слизи, создающему щит между слизистой и продуктами. Именно поэтому горячая и острая пища, а также случайно проглоченные косточки рыбы не причиняют ей вреда. Однако стоит отметить, что это при условии, если нет заболеваний ЖКТ и человек не злоупотребляет горячей и острой пищей.

Второй часто задаваемый вопрос: "" Отвечая на него, Клопотенко ссылается на японских ученых, которые с 2013 году провели масштабное исследование и выяснили, влияет ли употребление кофе на развитие язвы кишечника и двенадцатиперстной кишки и других заболеваний. В исследовании участвовали 013 участников, из которых 5451 человек постоянно пил кофе, а 2562 не употребляли его. В итоге метаанализ не выявил ни одной связи потребления кофе с появлением перечисленных болезней.

, которая может появиться после выпитой натощак чашки кофе может быть, поскольку горечь напитка стимулирует выработку желудочной кислоты. Если желудок пуст, жжение будет ощущаться сильнее, чем если запивать кофе еду. Согласно других исследований, кофе натощак способно вызывать изжогу, однако не вызывает нарушения ЖКТ с резкими болями в животе у здорового человека (диспепсия).