Киш с картофелем и тунцом: рецепт вкусного блюда для всей семьи

Перед подачей порежьте киш на порционные куски. Он получается очень сытным и утолит любой голод. Киш — это открытый французский пирог с основой из песочного (иногда слоеного) теста, разнообразной начинкой и заливкой из яиц и сливок.

Он довольно простой в приготовлении и очень сытный, благодаря чему завоевал свою популярность. Предлагаем приготовить киш с картофелем и тунцом на обед или ужин для всей семьи по рецепту из блога "Рецепты каждый день". Холодное сливочное масло порубить ножом, смешать с мукой и солью в глубокой миске.

Затем добавить туда же ледяную воду, замесить тесто, и убрать в холодильник на 30 минут. Картофель помыть, почистить и тонко нарезать кружочками. Тесто достать из холодильника, раскатать и выложить в форму, смазанную маслом.

Поставить форму с тестом в холодильник. С тунца слить жидкость, немного размять вилкой и соединить с нарезанным яйцом. Достать форму из холодильника и выложить начинку на тесто.

Сверху выложить каперсы и слой картофеля. Все приправить солью, перцем и паприкой. Полить киш оливковым маслом и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на час.