Хлебный омлет: рецепт вкусного блюда к завтраку

Это очень простой рецепт, позволяющий использовать черствый хлеб. Это блюдо точно придется вам по душе. Хлебный омлет станет прекрасным вторым блюдом для семейных обедов.

Его также можно брать с собой на пикники и на работу. И поездки за город. Благодаря простому, но очень нежному вкусу, он понравится всем: и взрослым, и детям.

Хлебный омлет очень легко приготовить, и это недорогое и сытное блюдо для всей семьи. Рецептом поделились на сайте Cucchiaio. Его можно подавать с гарниром из свежих помидоров и добавить ветчины, если хотите.

Нарезанный квадратиками, этот омлет можно подавать в качестве закуски. Если у вас также есть зеленый лук и немного тимьяна или майорана, добавьте их к нарезанной петрушке: результат будет еще лучше. Чтобы приготовить хлебный омлет, удалите с черствого хлеба корочки и нарежьте его кусочками.

Соберите в миску и залейте молоком. Яйца разбиваем в миску, слегка взбиваем вилкой, затем добавляем отжатый хлеб, тертый сыр Грана Падано, нарезанную петрушку, соль и свежемолотый перец. Тщательно перемешайте, пока хлеб не станет мягким и все ингредиенты не смешаются идеально.

В сковороде с антипригарным покрытием нагрейте две столовые ложки масла и кусочек сливочного масла. Влейте смесь и готовьте, как обычный омлет, около десяти минут или пока нижняя сторона не станет золотистой. Переверните его и продолжайте готовить еще пару минут, чтобы подрумянилась и другая сторона.