Как выбрать мясо для шашлыка

В преддверии длинных в этом году майских праздников всё больше людей задаётся вопросом, как же хорошо провести выходные. Традиционно в это время года начинается "шашлычный" сезон, а чтобы он прошёл гладко, нужно следовать некоторым правилам по выбору мяса. 

Не приобретайте мясо в уличных ларьках, машинах и местах несанкционированной торговли. Продавцы такого товара не смогут подтвердить, что животное было здоровым. Также вы не сможете быть уверенны, что мясо хранилось правильно и теперь безопасно для употребления. Лучше потратить побольше времени и заехать за мясом на рынок или в магазин.

Аккуратно надавите на кусок мяса пальцем. Если волокна быстро вернули свою форму, значит, товар свежий, можно покупать. На просроченном продукте останется