Как из Италии: "Мастер Шеф" Литвинова поделилась рецептом сочной грудки с сыром и базиликом

Ютуб-канале "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, если вы не любите готовить куриную грудку из-за ее склонности к сухости, то она может предложить рецепт, который полностью изменит ваше представление. Рецепт курицы "Капрезе" из Италии, гарантирует идеальную сочность, нежность и гармоничный вкус.Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:Для маринада, который придаст курице неповторимый вкус и сочность, по словам "Мастер Шефа" Литвиновой, вам понадобятся следующие ингредиенты:Как проходит прицесс приготовления по рецепту "Мастер Шефа" Литвиновой:Возьмите свежую куриную грудку на кости и хорошенько промойте ее под проточной водой. Отрежьте любую лишнюю жировую ткань или кости, чтобы получить ровные и красивые кусочки мяса.При помощи острого ножа сделайте 6-7 надрезов в каждом кусочке куриной грудки.

Надрезы следует делать под углом, проникая вглубь мякоти, чтобы создать место для начинки.В миске соедините оливковое масло, соль и черный перец, тщательно перемешав их до получения однородного маринада. "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова также советует положить куриную грудку в маринад и хорошо перевернуть, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт ароматным соусом. Оставьте куриную грудку мариноваться как минимум 30 минут.В это время подготовьте начинку для куриной грудки.

Нарежьте свежие помидоры и сыр Моцарелла на тонкие ломтики. Также сорвите несколько свежих листьев базилика, чтобы добавить блюду аромат и свежесть.Достаньте куриную грудку из маринада и выложите ее на рабочую поверхность. Вставьте в каждый надрез ломтик помидора, листок базилика и ломтик сыра Моцарелла.