"Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт бухлаваша: это невероятно вкусная мясная закуска

Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить бухлаваш по-армянски."Какую сытную мясную закуску приготовить, чтобы порадовать родных и близких? Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом рулета из лаваша с фаршем, зеленью и сыром сулугуни", - пишет "Мастер Шеф" Литвинова.Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:Фарш "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова соединяет с нарезанной зеленью (берем половину от общей массы) и зеленым луком, добавляет соль и перец.Сулугуни натираем и смешиваем с оставшейся зеленью.Лаваш разрезаем на две равные части. На первую часть лаваша звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова выкладывает и равномерно распределяет весь сулугуни, не доходя до края 10 см.

Сверху выкладываем вторую часть лаваша, а на нее равномерно тоненькой прослойкой весь фарш, также не доходя до края 10 см. Заворачиваем все в ролл.Молоко перемешиваем с яйцом и этой смесью смазываем края лаваша, а также сверху.