Идеально для тостов и бутербродов. Рецепт фасолево-грибного паштета

Для паштета лучше брать фасоль в томатном соусе. Так вкус блюда будет более насыщенным. Паштет, приготовленный из фасоли и грибов, станет интересным дополнением в вашем меню.

Он получается вкусным и сытным и отлично подойдет в качестве намазки на бутерброды и тосты. Советуем приготовить это блюдо по рецепту из кулинарного блога "Вкусные рецепты на каждый день". Шампиньоны почистить и порезать на произвольные кусочки.

Жарить их на масле, пока не испарится вся жидкость, периодически помешивая. Затем добавить туда же порезанный лук и обжаривать, пока грибы не станут золотистыми. В чашу блендера выложить фасоль в томатном соусе, поджаренные с луком грибы, соль, перец, специи, все измельчить до однородной консистенции.

Дать паштету остыть. Оставшийся соус от фасоли и мелкую фасоль можно использовать для приготовления других блюд, например, борща. Для приготовления паштета допускается использование вареной фасоли и лесных грибов, но в этом случае в состав ингредиентов стоит добавить для кислинки пару ложек лимонного сока.