Все дело – в секретном ингредиенте: рецепт идеального теста для пирожков (видео)

Тесто получается пористое и легкое, а готовые изделия не черствеют. Воздушное,легкое и нежное тесто для выпечки или пирожков – мечта любой хозяйки. Многие пробуют десятки рецептов, прежде, чем находят "свой", а кому-то так и не удается найти идеальный, из-за чего они решают завязать с выпечкой.

Тесто, рецептом которого поделились в блоге "Домашние рецепты", получится даже у тех, кто далек от подобного. Его секрет – в особом ингредиенте, благодаря чему готовые изделия не черствеют и получаются невероятно вкусными. В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и хорошо перемешать.

Затем туда же вбить яйцо, всыпать соль, ввести частями просеянную муку и замешать тесто. Во время замеса добавить масло и яблочный уксус, который и является нашим секретным ингредиентом. Поставить тесто на расстойку.

Следующий этап – приготовление начинки. Яйца почистить, порезать мелко, добавить к ним лук, масло, соль, все хорошо перемешать. Из теста сформировать лепешки, положить в них начинку, сделать пирожки и обжарить с обеих сторон до румяной корочке на большом количестве растительного масла.