И для макарон, и для котлет: рецепт вкусного и нежного фарша с беконом и твердым сыром

Бекон нарежьте мелкими кусочками. Бекон можете брать сырокопченый или варенокопченый, какой больше нравится. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Сыр нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы.

Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров. В миске соедините фарш, бекон, сыр, растительное масло и специи. Тщательно вымесите фарш до гладкости.

Если хотите получить более однородную консистенцию, можете взбить фарш, сыр и бекон в стационарном блендере. Сформируйте из фарша ровные круглые котлеты. Сковороду разогрейте на среднем огне.

По желанию можете добавить немного растительного масла, но в принципе хватит и того жира, который выделится при обжарке из фарша и бекона. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета. Котлеты можете подать с любым гарниром или сделать из них вкусные домашние бургеры.

Я сделала из котлет гамбургеры. На нижнюю часть булочек для бургеров выложите 1-2 листа салата. Сверху уложите говяжью котлету.

Полейте котлету кетчупом и горчицей. Сверху распределите кружочки помидоров и маринованного огурца. Накройте второй половиной булочки.