Хорошее настроение и чистые мысли: главные компоненты вкусной рождественской кутьи (фото)

Символами кутьи, главного рождественского блюда в Сочельник, являются пшеница, орехи, мед и мак. Остальные — вкусности каждого региона. Пожалуй, существует миллион рецептов рождественской кутьи: у кого-то бабушка готовит ее только из пшеницы и орехов с медом, чья-то мама добавляет рис, а тетя еще и миндаль.

Итак, как приготовить действительно вкусную рождественскую кутью, да еще и по всем канонам, мы узнавали из разных источников. Однако главное в приготовлении кутьи, как и вообще любого обрядового блюда, — хорошее настроение и чистые мысли. Поверьте, от этого действительно зависит, какой будет кутья на Рождество — и соответственно целый год.

А еще кутью готовят на Маланки и Крещение. Сначала предлагаем вам узнать, какие компоненты кутьи являются обязательными. Это — пшеница, орехи, мед и мак.

Остальные — вкусности каждого региона. Итак, пшеница — это жизнь, продолжение рода и достаток. Мед — здоровье, счастливая семья, хороший быт.

Мак — символ плодородия, однако самое главное его дело — это защита от темных сил. А орехи — это просто объедение! Итак, внимательно читайте и выбирайте, какая кутья вам больше нравится. А, может, у вас проснется собственный кулинарный талант и вы удивите своих близких непревзойденным рецептом главного рождественского блюда.

Главная "изюминка" этой кутьи — ее насыщенность. Она должна быть достаточно жидкой, поэтому пшеницу для нее очень хорошо проваривают, и желательно заранее залить ее (например, на ночь) водой. Ингредиенты: В готовую пшеницу добавьте сваренный и растертый до "белой воды" мак, а затем — обязательно мед и орехи.

Современные хозяйки еще добавляют изюм и заливают все узваром, но это как кому нравится. Главное, чтобы у вас получилась кутья, а не суп. Обязательно тщательно все