

Холодный клубничный суп: рецепт летнего десерта за пару минут (видео)
При подаче в каждую тарелку нужно положить шарик мороженого и украсить несколькими листочками мяты. Клубника хороша в любом виде. Ее можно добавлять в выпечку, кремы, напитки, готовить кисели, варенье, смузи, даже сладкие хачапури.
Однако эта ягода может стать прекрасной основой и для сладкого летнего супа, рецептом которого поделилась известный украинский кулинарный блогер Валерия Велигура. На приготовление такого блюда уйдет всего пара минут, а домочадцы оценят его вкус и вашу фантазию. Для подачи – свежая клубника, мята и миндальные хлопья.
В глубокую миску сложить клубнику, влить йогурт, лимонный сок, сахарную пудру. Все перебить погружным блендером до однородной жидкой массы. Разлить суп по тарелкам, сверху в каждую положить шарик мороженого и украсить несколькими листочками мяты.
Читать на focus.ua