Хлеб, мука и глютен: как перестать верить в мифы и начать есть выпечку с удовольствием

Что только не рекомендуют для того, чтобы минимизировать вред хлеба: выбирать цельнозерновой, есть только черную или серую выпечку и вовсе отказаться от этого продукта. Впрочем, не все так категорично, сообщает Полезно 24.

Чтобы опровергнуть распространенные мифы, рассказываем на что обратить внимание, выбирая хлеб. Читайте также: 8 принципов здорового питания – советы диетолога Во-первых, стоит запомнить, что поправляются не от хлеба, а в результате его чрезмерного употребления.

Теперь, когда мы снизили градус напряжения, можно поговорить и о фактах. Исследования показали, что цельнозерновой хлеб, в отличие от обычного белого, не только не опасен для фигуры, но и улучшает процессы пищеварения.