Готовится очень просто: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт яркой и вкусной закуски

Елизавета Глинская рассказала, как приготовить запеченный перец с кунжутом."Яркая закуска из красивого разноцветного болгарского перца с кунжутом - готовится очень просто и, уверена, понравится вам ?", — советует звезда "Мастер Шеф".Нам понадобятся такие ингредиенты:Перцы целиком выкладываем в конверт из пергамента и запекаем под грилем при температуре 200 градусов до готовности, периодически переворачивая. Перекладываем готовые перцы в полиэтиленовый пакет и оставляем до полного остывания.

Затем достаем их из пакета, очищаем от кожуры и семян. Мякоть перца нарезаем тонкими полосками.Чтобы приготовить заправку, соедините 50 мл сока, оставшегося от запеченного перца, с кунжутным маслом.

Добавляем давленный чеснок, солим и хорошо перемешиваем.Поливаем заправкой нарезанные перцы и перемешиваем. Доводим до вкуса солью и ставим в холодильник на 2-3 часа.

Потом откиньте перец на сито, дайте стечь.Готовую закуску выкладываем на тосты, сверху посыпаем обжаренным кунжутом и можно подавать.Украинцы в комментариях оценили рецепт:"Сочетание ингредиентов просто отличное ?? уверена что будет очень вкусно ? обожаю такие закуски";"Спасибо за рецепт. Всем очень понравилось.