Гастроэнтеролог развеял популярные мифы о кашах
Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Алексей Парамонов рассказал, каким устоявшимся рекомендациям по поводу каш можно доверять, а какие мифы давно пора развеять.
Фото Виктора БобыряВрач пояснил, что манную кашу, вопреки всеобщему мнению о ее полезности, можно назвать одним из самых мифологизированных и вредных продуктов.
- Это некая полумука из мягких сортов пшеницы, которая во времена, когда еще не было смесей для лечебного питания, идеально подходила тяжелым больным. Ее давали в жидком виде с маслицем. Сегодня она годится для тех, кто хочет прибавить вес, для этого в кашу нужно добавить масло, сахар или варенье, — отметил Парамонов.
Гречневую крупу совершенно необязательно замачивать, так как витаминов в ней сохранится не особенно
Читать на bnkomi.ru
