Гастроэнтеролог назвала самый полезный хлеб
Цельнозерновой хлеб — один из самых полезных. Как правильно выбрать продукт этого и другого сортов в эфире радиостанции "Говорит Москва" рассказала врач-гастроэнтеролог и кулинарный блогер Нурия Дианова.МукаВ ржаном хлебе ржаная мука стоит на втором месте.
Этот хлеб всегда по классификации был ржано-пшеничный, здесь ничего мы не изменим. По стандартам, пшеничная на первом месте стоит, потому что иначе у ржаной не будет достаточный подъём.
Поэтому это нормальная история. Смотрите, чтобы сахар был как можно дальше от начала перечисления ингредиентов.
Его всё равно немножко добавляют".ЗапахЕсли пахнет слишком сильно кислым, иногда прям дрожжами — значит, положили дрожжей. Я думаю, может быть, и не стоит такой брать.
Читать на klops.ru
