Известный диетолог назвала самую полезную кашу

Исследователи и врачи-диетологи рассказали, как естественным способом помочь своему организму при риске диабета, диабетического криза и инсулинорезистентности, а также при болезнях сердечно-сосудистой системы. По мнению ученых, каша булгур является одним из наиболее эффективных продуктов, который способствует снижению уровня сахара в крови.

Об этом рассказала врач-диетолог Светлана Фус в интервью "Новое Время".

Эксперт напоминает, что 100 г крупы содержится 12 г белка, около 2 г жиров, 63 г углеводов и 12 г клетчатки, ее калорийность – 340 ккал. В 100 г приготовленной из булгура каши количество всех указанных ингредиентов примерно в 3 раза меньше.

"Поскольку при производстве булгура в пшенице остаются зародыши, в этой крупе больше