Эксперт Роскачества предупредила о вреде старого картофеля
Регулярное употребление в пищу прошлогоднего картофеля может вызвать серьезные ухудшения состояния здоровья. Об этом заявила начальник департамента исследований Роскачества Лилия Котельникова.
По ее словам, старый овощ содержит множество токсинов, которые сказываются на организме. Чтобы предотвратить недуг, следует тщательно выбирать картошку. На безвредном овоще не должно быть темных и зеленых пятен, что свидетельствует о высоком содержании опасного для здоровья человека соланина. Сам плод должен быть целым и ровным.
— Для того чтобы отравиться соланином, необходимо съесть несколько килограммов незрелого неочищенного картофеля или ботвы без предварительной варки, — отметила Котельникова.
Также есть несколько способов уменьшить содержание
Читать на vm.ru
