
Диетолог развенчала главные мифы о жирах
Жиры долгое время были демонизированы, а их полезные свойства игнорировались годами!
Диетолог Ольга Безугла предложила пройтись по самым топовым позициям жирофобии.
Об этом сообщают СМИ. ⠀ Жирная пища вредна.
На самом деле нет, жиры входят в состав почти каждой клеточной мембраны, жиры богатейший источник энергии и прекрасные термоизоляторы. Все половые гормоны имеют жировое происхождение. Они способствуют всасыванию витаминов и минеральных веществ, жиры в рационе могут профилактировать воспаление - не плохой списочек для вредного. ⠀ Жирная пища способствует перееданию.
Жирная пища улучшает вкусовые качества пищи и формирует более качественное чувство сытости (влияя на гормоны грелин и лепин) при правильном соотношении. На
Читать на golos.ua
