Диетолог поведал о главных свойствах черники
Летом, в разгар сезонных ягод необходимо насытить свой организм как можно больше витаминами.
Так, диетолог Светлана Фус рекомендует обратить внимание на чернику, а на странице в Instagram она рассказала, почему.
В плодах черники нет высокой концентрации витаминов, кроме аскорбиновой кислоты (в 100 г - 46,9% суточной нормы) и витамина К (филлохинон) (в 100 г - 16,1%).
Невзирая на распространенное мнение, в составе черники невысокое содержание каротиноидов, в том числе - лютеина и его изомера зеаксантина (в 100 г — всего 1,3% суточной нормы). К слову, куда больше лютеина в кабачках (на 100 г - 35,4% от суточной потребности), патиссонах (в 100 г патиссонов - 25%), а также в огурцах.
Но эти вкусные темно-синие ягоды обладают другими
Читать на golos.ua